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宍粟市 特長

農業（のうぎょう）

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宍粟市は、とてもひろいので、気温や水温も場所によっておおきくちがうんだ。だから、それぞれの気候にあわせた農業にとりくんでいるんだよ。生産量がいちばんおおいのが米で、おおきくわけて、ごはんにしてたべる「うるち米」、もちをつくる「もち米」、酒をつくる「酒米」の3つにわけられるんだ。うるち米では、「コシヒカリ」、「キヌヒカリ」、「ヒノヒカリ」といった人気のある米がたくさんつくられているんだ。でも最近では、パンやめん類がすきな人がふえてきて、ごはんをたべる量が減ってきているんだ。市内の約半分の田んぼでお米作りをやめているんだよ。

つぶがおおきく、全国的に有名な丹波黒大豆も、たくさん栽培されているよ。野菜作りもさかんで、キュウリやトマト、いちご、ねぎ、ナス、自然薯など、つくる量はおおくないけど、たくさんの種類がつくられているんだ。

田んぼや畑には、雨水をたくわえることができるので、大雨がふったときには、洪水や、地すべりなどをふせぐ力もあるんだ。それに、田んぼや畑に育つ植物は、酸ガスをすって酸素をだすから、わたしたちや動物たちにとっても大切な存在なんだ。農業は、わたしたちのたべ物と暮らしをまもるとても大切な仕事なんだよ。

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