しそう発酵フェア2026 参加事業者を募集 7月17日まで
発酵フェアの期間中に、日本酒造りの工程でできる『酒粕』や日本酒造りの工程で欠かせない『米麹』を使った商品を提供し、共に発酵フェアを盛り上げていただく市内の飲食店・小売店を次のとおり募集します。
「しそう発酵フェア2026」酒粕又は米麹使用商品取扱い事業者募集要項(PDFファイル:379.4KB)
しそう発酵フェアとは
「日本酒発祥の地・発酵のふるさと宍粟」をPRするための取組として、市外から多くの観光客が訪れる秋の紅葉シーズンから酒粕の需要が高まる冬場の期間に、「しそう発酵フェア2026」を開催します。
本フェアは、「日本酒発祥の地・発酵のふるさと宍粟」を市内外にPRし、地域経済の活性化及び市民の健康増進につなげることを目的として行うものです。
主催
宍粟市発酵のまちづくり推進協議会
共催
しそう料理飲食業組合・（公財）しそう森林王国観光協会
フェア商品取扱事業者の募集について
募集対象
本フェアの趣旨に賛同し、フェア実施期間中に酒粕（宍粟市産）か米麹（産地不問）を使った商品を販売する市内の飲食店や小売店など
フェア商品取扱期間
期間は次の2つから選択できます。
- 短期コース：令和8年11月14日（土曜日）～11月29日（日曜日）
- 長期コース：令和8年11月 1日（日曜日）～12月27日（日曜日）
応募期限
令和8年7月17日（金曜日）
応募方法
次の二次元コードからアクセスできる専用フォームから申し込むか、「しそう発酵フェア2026 酒粕・米麹商品申込書」に必要事項を記入のうえ、事務局へメールや郵送、ファックスで提出してください。
二次元コード
参加申込書
事務局
宍粟市発酵のまちづくり推進協議会 (地域創生課内)
電話：0790-63-3066
ファックス：0790-63-3060
メール：chiikisosei-kk@city.shiso.lg.jp
- この記事に関するお問い合わせ先
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市長公室 地域創生課
〒671-2593
宍粟市山崎町中広瀬133番地6
電話番号：0790-63-3066
ファックス番号：0790-63-3060
更新日：2026年06月15日