2026夏休みチャレンジ「宍粟の発酵ごはんを調べよう」

「日本酒発祥の地・発酵のふるさと宍粟」ならではの取組として、市内の小中学生が「地域や各家庭で親しまれている発酵食レシピ」の作り方や由来について調べる、発酵食レシピ募集事業「宍粟の発酵ごはんを調べよう」を実施します。

夏休みの期間に地域のおじいさんやおばあさん、家族の方から話を聞いて、ぜひ宍粟の発酵ごはんのことを調べてみませんか？

募集チラシはこちら⇒ 宍粟の発酵ごはんを調べよう チラシ(PDFファイル:2.6MB)

実施要領はこちら⇒ 宍粟の発酵ごはんを調べよう 実施要領(PDFファイル:3.8MB)

募集内容

• 発酵食品を使用した料理（発酵ごはん）の材料と作り方
• 発酵ごはんに関するエピソード（由来など）

対象者

宍粟市内の小学5～6年生及び中学生

募集期限

各学校が示す期限

応募方法

学校から配布される応募用紙に必要事項を記入して、夏休み終了後に学校に提出してください。

応募用紙はこちらからもダウンロードできます⇒ 宍粟の発酵ごはんを調べよう 応募用紙(PDFファイル:142.5KB)

記入例はこちら⇒ 宍粟の発酵ごはんを調べよう 応募用紙記入例(PDFファイル:396.3KB)

【問合せ先】

ご不明点があれば、以下の事務局までお問合せください。

宍粟市発酵のまちづくり推進協議会 事務局（宍粟市役所 地域創生課内）

電話：0790-63-3066

電子メール：chiikisosei-kk@city.shiso.lg.jp

公表等について

• 選ばれたレシピ数点は、学校給食として提供される予定です。
• 選ばれたレシピ数点は、市の公式サイトや広報誌で紹介する予定です。
• 応募のあったレシピは、後日展示される予定です。※展示対象や展示時期、展示場所は応募総数により決定し、後日お知らせします。
• 公表の際は、学校名、学年、名前（又は公開用ネーム）も掲載しますので、ご了承のうえ応募してください。