藁苞（わらづと）納豆をつくる発酵教室 参加者を募集

更新日：2025年09月18日

イベントの詳細

内容	市内在住の人を対象に、わらを使った納豆づくりに挑戦する発酵教室の参加者を募集します。 講師は神戸大学名誉教授の保田茂さんで、わらを束ねた藁苞（わらづと）に、ゆでた大豆を包む方法とタッパーにわらを敷き詰めて、ゆでた大豆を包む方法の2種類を学びます。 そのほか、わらで納豆ができる仕組みや発酵についても学びます。 藁苞納豆をつくる発酵教室ちらし(PDFファイル:8.5MB)
対象	市内在住の人（小学生以下は保護者同伴）
定員	抽選 20名
申込み	09月18日(木曜日)から 11月04日(火曜日) 次の二次元コードからアクセスできる申込フォームから申し込んでください。
関連画像	藁苞（わらづと）納豆の写真
費用	1人500円
持ち物	軍手
備考	ケーブルテレビ「しそうチャンネル」の撮影が入る場合があります。