発酵のまちづくり事業

• 「発酵のふるさと」といわれる理由
• 「発酵のふるさと宍粟」プロジェクト
• 発酵のまちづくり推進協議会
• 発酵のふるさと宍粟ロゴマークの使用
• 漫画～播磨国しさわのこおり～
• 「発酵のふるさと宍粟」のぼり旗を配布しています
• 動画で気軽に 発酵料理
• 酒蔵インタビュー 伝統的酒造りがユネスコ登録を受けて
• 発酵料理教室レシピ集
• 発酵料理教室「麹や甘酒を食卓に」参加者を募集
• 地域で味噌づくり講師派遣事業
• 「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録